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江苏一地发布情况通报！
来源：崇川市场监管、人民网江苏
编辑：何冰
审核：曾海蓉
7月30日晚间，南通市崇川区市场监督管理局就辖区酒店厨师在头菜中添加庆大霉素一案发布情况通报。
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据媒体报道，2023年9月3日下午5点多，12345热线接到某酒店员工反映，“我们酒店有人在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？”突击检查随即而至，执法人员在后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液101盒，并现场调取了菜单，并对菜品取样。
经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。
原来，2023年以来，为预防食后腹泻群体性食物中毒事故的发生，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。
硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药，可以用来治疗痢疾、拉肚子，但是很少有人知道，庆大霉素还是导致许多孩子耳聋的“罪魁祸首”。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。
近日，经法院审理，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。
据媒体报道，2023年9月3日下午5点多，12345热线接到某酒店员工反映，“我们酒店有人在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？”突击检查随即而至，执法人员在后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液101盒，并现场调取了菜单，并对菜品取样。
经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。
原来，2023年以来，为预防食后腹泻群体性食物中毒事故的发生，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。
硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药，可以用来治疗痢疾、拉肚子，但是很少有人知道，庆大霉素还是导致许多孩子耳聋的“罪魁祸首”。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。
近日，经法院审理，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。
小编披星戴月
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