成都市监局回应“螺蛳粉加增臭剂”：系调味料，有生产许可证

封面新闻 2024-07-08

近日，成都市市场监管局工作人员巡查一家螺蛳粉外卖店时，在柜子里发现了臭味难闻的“螺蛳粉加臭酱”，引发全网热议，网友怀疑商家此举是否违规。3月25日，成都市市监局答复记者称，该商家的产品由已取得食品生产许可证的企业生产，生产许可证和执行标准均在有效期内。

成都市市监局工作人员发现的“螺蛳粉加臭酱”（图源：视频截图）

3月13日，据成都市市场监管局官方账号，该局工作人员巡查了当地一家评分为4.7分、月销四五千单的外卖螺蛳粉店。到店后，工作人员发现该店的环境脏乱，还在店内柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”。工作人员闻了后，被刺激的气味熏得不停咳嗽。

某电商平台在售的螺蛳粉加臭酱（图源：网络）

21日，该视频经媒体转发后引发广泛热议。不少网友担心，他们热爱的网红美食螺蛳粉难道也要“塌房”了吗？还有网友询问，商家在螺蛳粉中加入“增臭剂”，是否合规？

针对公众的疑虑，记者联系了成都市市场监管局。3月25日，该局答复记者称，监管人员对在商家经营场所发现的“螺蛳粉加臭酱”产品合法性进行了调查。经查，该产品系已取得食品生产许可证的企业生产，许可类别为调味料，产品执行的企业标准已在当地卫健部门进行备案，生产许可证和执行标准均在有效期内。

此外，属地市场监管部门已对该商家涉嫌后厨卫生状况较差等违反《食品安全法》的行为，进行立案调查。该商家目前正在停业整顿。

来源：极目新闻

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编辑唐维灿
责编王萌审核余行

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